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蔬菜種子催芽技術的四個步驟


編輯:2021-12-06 20:52:37

番茄、辣椒、茄子、黃瓜等果菜類蔬菜種子發芽較慢,均需催芽,現將催芽技術介紹如下: 

一、選種:

一定選好籽粒飽滿、大小一致、純度高的種子,要去掉種子里的泥土雜質,以免影響發芽或造成爛種?! ?/p>

二、方法:

1、干熱法。多用于番茄,先晾曬種子,使含水量在7%以下,放入攝氏70~73℃的烘箱中烘烤4天,取出后催芽,可防治番茄潰瘍病和病毒病?! ?/p>

2、溫湯浸種法。將種子放在60℃的熱水中浸泡10~15分鐘,邊浸泡邊攪拌,待水溫降至30℃時,停止攪拌,繼續浸泡3~4小時,取出晾干催芽,可減少苗期病害?! ?/p>

3、藥液浸泡法。一般常用福爾馬林100倍液,先用清水浸種3~4小時,然后放入藥液中浸泡20分鐘,取出用清水沖凈即可催芽。黃瓜種水浸2小時,藥液浸30 分鐘即可。此法可防治番茄早疫病、茄子褐紋病、黃瓜炭疽病、枯萎病等。還可針對要防治的不同病害,使用不同藥液浸種?! ?/p>

三、浸種:

催芽前必須浸泡種子,但浸種時間不宜過長。經試驗,黃瓜用1~2小時,辣椒、茄子、番茄用3~4小時浸種較合適(包括種子處理時的浸水時間)?! ?/p>

四、催芽:

把浸泡過的種子控去水,用通氣性好的紗布包好,注意使種子處于松散狀態,不要壓得過緊。催芽期間,如種子干燥,可用清水沖冼?! ?/p>

催芽的關鍵是溫度,適宜的溫度和催芽時間為:黃瓜28~30℃,催芽時間16~24小時;番茄28~30℃,催芽時間3天;甜椒33~35℃,催芽時間 4~5,茄子30℃,催芽時間4~5天。目前提倡變溫催芽的辦法,即夜間8個小時降低5~10℃,保持在20℃左右。這種方法能提高種子發芽率,縮短催芽時間。催芽設備有條件的使用電恒溫箱。催芽后,種子出芽露白,即可播種。如溫度、濕度不適宜,可待芽長到2~3毫米時播種。如種子已出芽,又不能及時播種,可將種子放在攝氏5℃左右的地方貯存數天,注意防凍防干?! ?/p>

1、蕃茄催芽將選好的種子用20℃-30℃溫水浸泡5-12小時撈出,用清水洗去種皮粘液后,裝入干凈的濕布袋內置于25℃左右的環境中,種子既要保持一定的溫度,又不能濕度過大,以免爛種?! ?/p>

2、茄子催芽將選好的種子用60℃-70℃溫水浸泡并迅速攪拌,待水溫下降后浸泡12-16小時撈出,用清水洗去種皮粘液,裝入干凈的濕布袋內置干28℃-30℃溫度下催芽?! ?/p>

3、辣椒催芽將選好的種子放在30℃左右溫水中漂去癟粒,再用60℃的溫水浸15分鐘后將水溫降至35℃,再浸泡10-12小時,撈出用清水洗凈,裝入干凈的濕布袋內置于28℃-30℃下催芽?! ?/p>

4、芹菜催芽將選好的種子放入50℃的溫水中,每天搓洗2-3次,搓洗一次換一次水。直至水清為止,然后再浸泡24小時,撈出用濕布袋裝好置于25℃-30℃,溫度為90%以上的環境中催芽。 

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